预防鼻咽癌饮食要注意什么

Post date:2022-01-18 13:32:48分类:肿瘤饮食阅读:2784

鼻咽癌主要发生于我国南方五省,即广东、广西、湖南、福建和江西,占当地头颈部恶性肿瘤的首位。

  鼻咽癌主要发生于我国南方五省,即广东、广西、湖南、福建和江西,占当地头颈部恶性肿瘤的首位。

  为什么?流行病学调查发现,广东省鼻咽癌高发区内的婴儿,在断奶后首先接触的食物中便有咸鱼。另外,鱼干、广东腊味也与鼻咽癌发病率有关。

预防鼻咽癌饮食要注意什么

  这些食品在腌制过程中均有亚硝胺前体物亚硝酸盐。人的胃液pH值在1~3时,亚硝酸或硝酸盐(需经细胞还原成亚硝酸盐)可与细胞中的仲胺合成亚硝胺类化合物。

  这些物质有较强的致癌作用。

  此外,某些微量元素,如镍等在环境中含量超标,也有可能诱发鼻咽癌。

  如果你刚好在高发区生活或者喜欢吃这些食物,应注意预防鼻咽癌、食道癌、胃癌等癌。

  今天,我们着重说下鼻咽癌。

  鼻咽癌的预防

  鼻咽癌高发地区的高危人群应定期进行临床检查,对于不明原因的鼻塞、涕血、头痛、听力减退、颈部肿物等症状,要引起高度重视,及时就诊。争取做到早期发现,早期诊断,早期治疗。

  注意气候变化,预防感冒,保持鼻及咽喉卫生,避免病毒感染。尽量避免有害烟雾吸入,如煤油灯气,杀虫气雾剂等,并积极戒烟、戒酒。

  主动减少与危险因素的接触,如少食或不食腌制的或霉变的食物如咸鱼、咸菜、腌肉等。

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