癌症化疗气血不足吃什么好 化疗后补气血食疗方推荐
发布日期：2021-08-17 11:12:51分类：肿瘤复发
化疗后，很多癌症患者会出现贫血的情况，可以通过饮食来调理。那么，化疗气血不足吃什么好?
提高血象的食物黄鳝
民间有一句俗语:“六月黄鳝赛人参。这里的六月，是指农历六月。其实黄鳝一年四季都能买得到;但为什么专门拿出农历六月的来说呢?因为这时的黄鳝最粗壮，滋补功效最强。
相传，古代有些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼。旧时把走江湖的人通称为卖大力丸的。其实，古代还真有“大力丸”这味药，古医书《本经逢原》上还记载了它的配方，其中一味主药就是鳝鱼。
化疗气血不足吃什么好?黄鳝有补虚作用，主要是补气血，还能除风湿、强筋骨、治疗便血。在补虚方面的特性，更适合癌症病人。癌症病人无论是手术还是化疗后，只要身体虚弱者，都可以吃黄鳝。在古代的医案中，就常有得虚劳症的人吃黄鳝痊愈的。
癌症病人常有的一些症状，如发热、头痛、眩晕、舌苔较腻等，正好可以利用黄鳝的祛风湿功用。凡有腰酸背痛、下肢无力等症状者，常吃黄鳝可达到强筋骨的目的。患肠道癌肿的病人，常吃黄鳝也可以治疗便血。民间有人治疗便血，就是用黄鳝在火上焙成末，拌以红糖服用。
化疗后补气血食疗方推荐：归芪鳝鱼羹
材料：当归10克，黄芪30克，黄鳝500克，葱、姜、料酒、盐、味精等调料若干。
做法：先将当归、黄芪洗净，晾干或晒干，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。再将黄鳝宰杀，用温开水略烫一下，从背脊处剖开，
除去骨头、内脏、头、尾，清水洗净后，切成丝。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加入葱花、姜末煸炒出香味，下鳝鱼丝，大火爆炒，加入料酒，炒至八成熟时，捞出，盛入碗中，待用。炒锅刷净，加入适量清水，放入归芪药袋，大火煮沸，再改用小火煮30分钟，取出药袋，滤尽药渣，加葱花、姜末、酱油、盐。煮沸后，倒入鳝鱼丝，再用小火煨炖30分钟，加味精、五香粉，以湿淀粉勾芡成羹。
用法：佐餐当菜，随意服食，吃鳝鱼丝、饮汤羹，当天吃完。
功效：益气养血，增强免疫功能。手术或化疗后气血不足、免疫功能下降者食用最佳。
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